В Роспотребнадзоре назвали продукты, в которых содержится важный для здоровья кожи, костей, волос и ногтей белок. Коллаген представляет собой самый распространенный белок в человеческом теле, количество которого может составлять до 30-40% от всего белка. Он составляет большую часть хрящей, суставов, сухожилий, волос, ногтей и многих других частей организма. О том, зачем нужен коллаген и как его получить, рассказали в Роспотребнадзоре. Для чего нужен коллаген? Коллаген делает кожу упругой, а, волосы, суставы и кости — крепкими...

На коллаген у нас традиционно не обращают внимания, а ведь это важно не только для внешности, но и для общего фона в целом! И при чем здесь курица? Коллаген - это ключевой момент нашего внешнего и внутреннего вида. Внешний вид - понятно. Красивая упругая кожа, крепкие мышцы и все такое. Но помимо всей этой благодати в коллагене нуждаются связки, суставы, сосуды... Да все наше тело в нем нуждается. Синтезировать мы его умеем, но мало. А терять научились очень и очень активно. Есть такая аксиома, что 20% нашего пищевого белка должно приходить в форме коллагеновых источников...