Какую крупу обычно добавляют в рассольник, основным компонентом какого супа являются зеленые овощи, какой суп подается холодным, а также много других вопросов ожидают Вас сегодня. Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий. Вы на моем канале Неожиданный рецепт. По традиции, загадка, связанная с темой теста. И уха он, и бульон, Щи, рассольник – тоже он. Он гороховый, капустный И, конечно, очень вкусный. В силу климата в нашей стране распространены наваристые и горячие супы. Зимой хочется более калорийной пищи...

Классификация супов Все супы подразделяют на две большие группы – горячие супы и холодные супы, классифицируя горячие супы на заправочные и прозрачные. Супы горячие заправочные – это супы, приготовленные на бульонах, молоке или крепких овощных отварах с добавлением различных заправок и суповых засыпок или гарниров, сваренных непосредственно в супе. Супы горячие прозрачные – не очень концентрированные светлые бульоны или отвары с добавлением (лучше порционно) отдельно приготовленных суповых гарниров...