Магазинная глазурь в пакетиках — это чаще всего сахар, пальмовое масло и ароматизатор «шоколад». Настоящая шоколадная глазурь готовится за пять минут в маленькой кастрюльке. Всё, что нужно — хорошее какао. Глазурь — это очень простой рецепт. Здесь негде спрятать посредственный продукт: вкус готовой глазури на 90% зависит от того, какой какао-порошок вы взяли. Мы делаем какао Theobroma «Пища богов» из отборных какао-бобов, без сахара, ароматизаторов и наполнителей. В составе — только какао-порошок...