Штрудель классический — 10 рецептов домашнего штруделя с яблоками Штрудель классический – это кондитерское изделие, сформированное в форме рулета из пресного и тонко раскатанного или вытянутого теста с начинкой из яблок. Штрудель несложно приготовить в домашних условиях и для этого берется готовое слоеное тесто или тесто-фило. Классическим дополнением яблочной начинки являются корица с изюмом и орехами. Содержание статьи - 1 Штрудель из слоеного теста с яблоками - 2 Штрудель из слоеного...

История штруделя начинается в Вене, где он был одним из символов местной кондитерской мастерскости. Сегодня каждая хозяйка может принести часть венской кулинарной традиции в свою кухню, создавая домашний штрудель с яблоками. Этот десерт не просто сладость, он – ритуал, который собирает семью за чашкой чая. Тесто для штруделя должно быть тонким и эластичным, чтобы легко растягивалось и не рвалось. Идеально подойдет самодельное тесто, приготовленное из муки высшего сорта, яйца, теплой воды и немного соли...