На многих диетах соль исключается из питания, и совершенно напрасно. Для нормальной жизнедеятельности организма соль необходима. Всем известно, что человек состоит на 70% из воды, и именно такой компонент, как соль, позволяет удерживать водный баланс на нормальном уровне. Из чего состоит соль? В составе соли присутствуют два компонента: Соль принимает участие в метаболических процессах. Важно! Норма соли в сутки для человека составляет 8-10 г. Обратите внимание, что в указанную норму входит соль, которая добавляется в еду в течение всего дня...

Из чего состоит соль? Где ее добывают ? Какое озеро в России сплошь наполнено солью? Ищем ответы на эти вопросы в статье из Детской энциклопедии Том 1 изданной в 1914 г. Товариществом И.Д. Сытина  Мы адаптировали текст, чтобы вам было комфортно его читать. “По всей земле рассеяны в небольшом количестве два минеральных элемента - натрий и хлор, имеющие друг к другу очень большое влечение. Натрий очень интересный и мягкий металл, который можно резать ножом, но очень трудно иметь его в чистом виде ; хлор - это зеленоватый газ, вдыхание которого может убить всякое живое существо...