73 тыс читали · 3 года назад
Теперь при покупке соли всегда читаю ее состав. Рассказываю почему
Еще больше интересных материалов и видеорецептов в ТЕЛЕГРАМ - канале. Подпишитесь, чтоб не пропустить! Сегодня хочу с вами поговорить о соли. Соль - пищевой продукт который люди используют в кулинарии столетиями, как одну из важнейших приправ, для придания приготовленным блюдам более изысканного вкуса. Чаще всего она встречается в молотом виде. Обычная поваренная соль, свободно продается практически в любом продуктовом магазине. Многие знают, что умеренное употребление в пищу соли полезно для здоровья...
4280 читали · 2 года назад
Про соль с точки зрения химика
На самом деле этот пост был подготовлен еще в апреле 2014 года, я не смог тогда его опубликовать. Являлся вторым в ожидавшейся серии. Можете глянуть первый. На эту тему писать меня сподвигло желание внести немного ясности в представления о некоторых химических аспектах нашего бытия. Пользуясь тем, что химия — наука, не слишком популярная в массах, нам иногда рекламщики и пресса выдают такие перлы, что у меня не хватает слов для описания эмоций. Так что попробуем слегка рассеять туман, ну и чтоб это было интересно и актуально для наших условий...