Виды сахара:  Сладкий порошок, названный сахаром, человек научился добывать ещё в глубокой древности. Сначала — из тростника, позже селекция вывела несколько сортов свёклы, перерабатываемой во всем известный продукт. Потребитель использует преимущественно так называемый песок или обычный белый сахар, который есть у каждого на столе.    В зависимости от сырья он бывает:  Свекольный (свекловичный) — занимает около 30% рынка. Производится из свеклы, которая растет в Европе, России и Беларуси. Придает кондитерским изделиям хрустящую текстуру.  Тростниковый — на его долю приходится почти 70% всего продукта в мире...