То, что мы все называем грибом в обычном понимании, не совсем правильно. По сути гриб это разветвленный подземный организм, а то, что мы видим на поверхности всего лишь плодовое тело гриба, выполняющее функцию размножения. Грибница Правильно считать грибом мицелий, который попросту называют грибницей. Это вегетативное тело гриба, похожее на разветвлённую сеть, состоящую из множества нитевидных гиф. Грибница развивается под землёй и может занимать значительные площади, будучи одним организмом. Если по аналогии с человеком, то мы же не считаем половые органы мужчины отдельным организмом...

Грибы - это самые уникальные представители земной природы. Их нельзя отнести ни к миру растений, ни к миру животных, поскольку они по своему составу не похожи ни на что перечисленное выше. Сегодня я хочу познакомить вас с составом грибов на примере самого популярного и вкусного экземпляра - белого гриба. Как и большинство других грибов, белый гриб состоит из большого количества воды. В 100 граммах белого гриба содержится порядка 89 граммов воды. При этом белков содержится 3,7 г, углеводов 1,1 г, жиров 1,7 г и 3,2 г пищевых волокон...