Когда вы наслаждаетесь чашкой чая, задумывались ли вы, как листья превращаются в этот ароматный напиток? Каждый глоток дарит уникальные ощущения, которые могут варьироваться от чашки к чашке. Процесс производства чая – это искусство, включающее множество этапов, которые отличают разные сорта друг от друга. Не все сорта чая проходят одинаковый процесс обработки. Листья белого и зеленого чая остаются неокисленными, что сохраняет их нежность и изысканный вкус, в то время как черный чай подвергается полной ферментации, что придает ему глубокий и насыщенный аромат...

Многие люди привыкли называть чаем все, что они готовят с помощью заварочного чайника или фильтр-пакета. Однако настоящий чай — это напиток исключительно из листьев камелии китайской. И видов у него только шесть: черный (он же красный), зеленый, белый, улун, пуэр и желтый. О том, как чай помогает поддерживать здоровье, и пойдет речь в этой статье. Из чего состоит чай: важные витамины и микроэлементы Состав чая сложен и до сих пор не изучен до конца. Он варьируется в зависимости от сорта, но некоторые...