Приборы для измерения крепости самогона (спирта) являются нашими повседневными помощниками, без которых сложно себе представить качественный продукт. Ареометром мы измеряем не только промежуточные спирты (спирт сырец), но и второй перегон, а также нам важна точность измерений до очистки (если мы её делаем углём, то часть крепости забирает уголь). При наливе напитка в бочку для выдержки нам важно знать крепость напитка. Бочка тоже заберёт немного крепости, если влажность в помещении слишком высока...

Спиртометр – это прибор для определения процентного содержания этилового спирта в вашем самогоне. Сам по себе прибор устроен очень просто - поплавок, у которого на верху есть шкала с градацией, а нижняя часть заполнена чем-нибудь тяжёлым. Обычно свинцовыми шариками. Поэтому, когда вы разбиваете свой спиртомер, то бояться вам нужно только мелких стеклянных осколков, а не вредных веществ, которые из него могут вытечь. Спиртомер – это поплавок, который мы опускаем в самогон и тот уровень, на который он погрузится, и будет соответствовать спиртуозности вашего самогона...

Сегодня поговорим о бытовых, ручных рефрактометрах. Содержание спирта в жидкости можно измерить при помощи спиртового ареометра (сахарометра) принцип действия которого основан на физических законах гидростатики и аэростатики (закон Архимеда), а именно в жидкости с разной плотностью ареометр погрузится на разную глубину. А можно применить такой прибор, как спиртовой рефрактометр, принцип действия которого основан на физических законах оптического преломления света. Что бы измерить плотность (сахаристость)...