Белки — это органические молекулы, которые строят мышцы, кожу и внутренние органы, участвуют в пищеварении, иммунных реакциях и передаче сигналов между клетками. Без достаточного количества белка в рационе организм начинает «разбирать» собственные ткани — поэтому их называют незаменимым нутриентом. Представьте, что вы строите дом. Кирпичи, балки, проводка, трубы — каждый элемент выполняет свою роль. В теле человека белки — это и строительный материал, и рабочие, которые тащат эти кирпичи на нужное место...

Белки наверно по структуре напоминают большие здания только немного с другой более сложной и компактной структурой ( конформацией своей упаковки ) * из чего всё состоит - молекулы - https://hi-news.ru/eto-interesno/iz-chego-sostoit-vse-vokrug-ili-chto-takoe-molekula.html * Белковые молекулы — это линейные гетерополимеры различной длины, мономерами которых являются аминокислоты. В состав белков входят углерод, водород, кислород и азот. Почти все они содержат серу, так как она входит в состав аминокислот цистеина и метионина...