Шоколад — это необыкновенный продукт. Он поднимает настроение и символизирует удовольствие. Это универсальный подарок и отличный способ выразить благодарность. Любимый деликатес в любом возрасте, которые многие предпочитают иметь в доме «на всякий случай». Давайте разберемся, что таят в себе шоколадные конфеты, и как правильно их выбирать. Конфеты из шоколада — относительно молодой продукт на рынке питания. До конца XIX века, всего каких-то 150 лет назад, о них ничего не слышали. Сам шоколад люди знали давно: в жидком виде (растертые какао-бобы без сахара) его употребляли еще до нашей эры...

Плиточка шоколада, да под чаёк. Я тоже грешна, каюсь. Временами, нет-нет да и да:) А почему собственно не погурманить вкусным десертом, если знать меру. Самое важное правило при выборе лакомства - это читать состав В нём не должно быть ничего лишнего. Какао-бобы с прописанным сортом, какао-масло, какао тёртое, натуральный подсластитель, орехи или ягоды, лецитин — не более 0,1%. Горький шоколад полезнее, в нём меньше сторонних примесей. Внимание! Коньяк в составе — не признак изысканности, спиртное...