Соус – важная часть пиццы. Ведь именно он придает вкусу разнообразные нотки! Для приготовления пиццы используют не только томатный соус, как многие считают. Существует множество видов соуса: из свежих помидор, сметанный соус, из томатной пасты, сливочно-чесночный, белый, сырный, песто… Выбирайте на свой вкус! В Италии соусу уделяется не меньше внимания, чем основе. Даже тонкое, хрустящее тесто не будет таким вкусным, если неудачно сделать соус. Вариантов соусов для приготовления пиццы существует несколько, поэтому каждый сможет выбрать для себя наиболее понравившийся рецепт...

Всем привет. Сегодня я вам расскажу как сделать настоящий соус для пиццы. Рецепт мне подсказал мой друг, который работает в пиццерии. Рецепт может показаться вам простым, но так и должно быть ведь это пицца. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Добавьте небольшое количество масла в сотейник, нагрейте его и добавьте томатную пасту. Нужно обжаривать её в течении 5 минут, что бы придать определенный аромат и убрать вкус сырой томатной пасты. 2. Добавьте мелко нарезанный чеснок, базилик, соль сахар по вкусу и небольшое количество воды...