Делают два основных вида решеток. 1) Из прутка. Точнее каркас может быть собран из уголка (как на фото), но сам продукт лежит на прутках. На мой взгляд, это самая удобная конструкция. Легко мыть, кому лень мыть (как мне например), можно бросить в ого, само обгорит. Рыба прилипает к пруткам, но довольно легко отлипает. 2) Во втором варианте, вместо прутка используют полосы металла, согнутые вдоль...

В процессе копчения готовят, консервируют пищу, она окуривается дымом. Копченые мясные, рыбные продукты, сало, колбаса, сыр намного вкуснее, полезнее по сравнению с продуктами фабричного производства. Они насыщаются специфичным ароматом, получают характерный привкус, аппетитно выглядят. Ниже рассмотрим, как сделать коптильню своими руками. Плюсы коптильни, созданной своими руками На рынке коптилен есть большой выбор готовых решений, оснащенных дополнительным функционалом. Они стоят дорого, поэтому стоит разобраться, как сделать коптильню самостоятельно из подручных материалов...