Прозрачные мишки, яркие червячки, сочные дольки… Мармелад — это целый мир, который манит и детей, и взрослых. Но за яркой оберткой часто скрывается не только польза, но и лишний сахар с искусственными добавками. Давайте разберемся, как выбрать по-настоящему хороший мармелад и чем он может быть полезен. Забудьте на минутку о сахаре) Главный секрет качественного мармелада — его желирующая основа. Именно она делит весь мармелад на три лагеря. 1. На пектине (идеальный вариант). Пектин — это натуральное желирующее вещество, которое получают из яблок, цитрусовых, свеклы...

"Всем привет@all" Как сделать мармелад, безопасный во всех отношениях. Кстати, я люблю не только солнышко, но и мармелад. Но полезен ли тот мармелад, который мы покупаем в магазине? И можно ли его давать ребенку? Читайте пост до конца, и вы узнаете много интересного о мармеладе, а также найдёте очередной сюрприз – рецепт мармелада собственного приготовления! Из чего состоит магазинный мармелад Как сделать вкусный мармелад – это знают любые профессиональные кондитеры. Они же вам расскажут, что лакомство бывает разных видов: желейный, жевательный и так далее...