Несмотря на то, что я выбираюсь на рыбалку не ради заготовки, изредка случается, когда я ловлю очень много рыбы. Чаще всего, это окунь, чехонь или плотва. Лучшее что можно с ней сделать – завялить к пиву. Конечно же, вялкой это можно назвать условно, все-таки, рыба готовиться не на солнце и на ветру, а просто сушиться в комнате. Многие мои знакомые и даже товарищи по рыбалкам спрашивают – как можно сушить рыбу в домашних условиях, это же жуткий запах и все такое. Отвечаю – проблем нет, но, придется повозиться...

Приветствую всех любителей вяленой рыбки! В этой статье расскажу, как я в домашних условиях вялю плотву и окуня, всего за 8-10 часов вы получите сушеную рыбку, которой можно побаловать себя и угостить друзей под кружечку пенного...