Подробный гид по фильтрам для тех, кто готовит кофе дома Для каждого способа приготовления — воронки, кемекса, калиты, аэропресса — используется свой фильтр. Дело в том, что он значительно влияет на вкус чашки...

Фильтруй правильно! 🙌🏼 Бумажные фильтры – это один из ключевых элементов для приготовления чистого и сбалансированного кофе. Применяются они при некоторых альтернативных методах (воронка, аэропресс, кемекс или фильтр-кофе). Главная задача фильтров – эффективно задерживать кофейные масла и мелкие частицы, которые могут дать неприятную горечь и осадок. 💔Однако не все фильтры одинаковы. Их основное различие заключается в степени отбеливания: бывают коричневые (натуральные, неотбеленные) и белые фильтры...