Описанные ниже советы по выпеканию в рукаве касаются конечно же не только рукава для запекания, но и пакета для запекания. Разница лишь в том, что рукав для запекания продается в рулоне и мы отрезаем необходимую нам часть, а далее завязываем с двух краев, как конфетку...

Сегодня про пакеты для запекания в духовке слышала, пожалуй, каждая хозяйка. У многих уже имеется арсенал коронных рецептов с этим современным помощником. Блюда, приготовленные по такой технологии, имеют свою неповторимую изюминку. Некоторые относятся к ним с подозрением, указывая на их «ненатуральность».  Качественные пищевые пакеты для запекания выполняют из специально разработанного пищевого пластика. Его особенность в том, что при нагревании до высоких температур не «награждает» блюдо вредными веществами, входящими в его состав...