Сегодня будем готовить меренговый рулет. Этот рецепт многие просили и ждали, и я полностью разделяю вашу любовь к десерту. Меренговый рулет – это сама нежность, с вкусным сливочным кремом, с ягодами, такой лёгкий, воздушный, готовится быстро. В статье я подробно расскажу процесс приготовления, чтобы рулет получился у всех с первого раза. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: И начнём приготовление с самой меренги. К белкам (их нужно 190 г, это 6 яиц) добавляем щепотку лимонной кислоты, ¼ ч.л. соли и начинаем взбивать на средней скорости до появления лёгкой, мягкой пены...

Он станет прекрасным дополнением к вашему столу как в обычные дни, так и в праздничные. Благодаря разнообразию начинок из ягод и фруктов, вы можете каждый раз создавать новый и уникальный вариант этого восхитительного десерта. Шаг 1: Приготовьте ингредиенты для меренги — безе. Яйца следует достать из холодильника заранее. Тёплые белки лучше взбиваются. Аккуратно отделите белки от желтков. Даже небольшое количество желтка может помешать взбиванию белков. Вместо ванилина можно использовать ванильный сахар, достаточно чайной ложки...