Вы наливаете кипяток в кружку с пакетиком, и через секунду получаете насыщенный цвет и крепкий вкус. Удобно, быстро, привычно. Но задумывались ли вы, что плавает в вашей чашке? Откуда берется эта «чайная пыль» и что в ней такого, что заставляет диетологически говорить о ней с опаской? Давайте разберемся, что скрывается за бумажным ярлычком. Миф о том, что в пакетики кладут отходы с пола или опавшие листья, — это преувеличение. Но доля правды в нем есть. Производство пакетированного чая — это история массового производства и экономии...

Розмариновый чай — осенний и зимний. Когда за окном сыро, мутно и слякотно, а на душе еще и серо, я насыпаю в чайник хорошего черного чаю и добавляю свою секретную розмариновую добавку. Кстати, необязательно черного чая. В качестве основы можно использовать малиновый или ежевичный лист. Чуть дольше настаивать, и лист выдаст вкус как у крепкого зеленого чая. Терпкий, яркий. Возвращаясь к розмарину. Розмарин в этой компании работает как тамада. Он мгновенно выдает облако хвойного аромата, добавляет в настой легкую горчинку и из чайника выплывает лето...