Розмариновый чай — осенний и зимний. Когда за окном сыро, мутно и слякотно, а на душе еще и серо, я насыпаю в чайник хорошего черного чаю и добавляю свою секретную розмариновую добавку. Кстати, необязательно черного чая. В качестве основы можно использовать малиновый или ежевичный лист. Чуть дольше настаивать, и лист выдаст вкус как у крепкого зеленого чая. Терпкий, яркий. Возвращаясь к розмарину. Розмарин в этой компании работает как тамада. Он мгновенно выдает облако хвойного аромата, добавляет в настой легкую горчинку и из чайника выплывает лето...

Начинаю небольшой цикл заметок о пряно-ароматических растениях для горшечного сада. Для чая и напитков. О монарде уже писала. Теперь очередь иссопа. У иссопа сильный, но тонкий запах. Он не сшибает с ног, как мята. Он элегантный и нежный, отдаленно напоминает камфару, но с оттенком майорана. У нас на Юге иссоп дорастает до 50-60 см. Крона, в зависимости от условий, пирамидальная или подушкообразная. Очень, очень любит солнце, поэтому сажать на самом солнечном месте. По объему взрослому кусту лучше давать не меньше 10 л земли...