Кабачковая икра — это не просто закуска, это настоящий культ, символ советской и постсоветской эпохи, а также вкуснейший способ сохранить лето в баночке. Рассказываем все, что о ней нужно знать. А в конце статьи мы расскажем, из чего еще в мире делают икру. Не переключайтесь! Это овощная закуска, основным компонентом которой являются тушеные или обжаренные кабачки (или цукини), измельченные до состояния нежного пюре. Классический вкус достигается за счет добавления моркови, лука, томатной пасты и специй...

Эта статья для всех, кто любит кабачковую икру, потому что мы нашли три классных рецепта приготовления этой закуски и поверьте, остаться равнодушным к ее вкусу просто не получится. Кабачковая икра с лимонной кислотой Этот вариант приготовления икры получается с интересным, пикантным вкусом. Все потому, что мы заменим уксус лимонной кислотой. Из чего готовим: Как готовим: Кабачковая икра с имбирем Икра с имбирем получается пряной и очень ароматной. Крайне рекомендуем вам приготовить икру по этому рецепту...