Разбираемся, как способ заваривания влияет на вкус кофе, какое оборудование необходимо. Примерный бюджет на оборудование. Кофе в турке Турка — один из самых популярных способов приготовления кофе в России. При правильном приготовлении в турке можно получить очень сочный кофе и раскрыть дескрипторы кофе. Напиток получается более густой и насыщенный, чем в капельной кофеварке или френч-прессе, но менее насыщенный, чем эспрессо. Плюсы и минусы турки Бюджетный комплект для приготовления вкусной турки стоит от 3500 рублей...

Несмотря на то что многие кофеманы не считают растворимый кофе натуральным продуктом, он неизменно пользуется большой популярностью во всем мире. Только в России не менее 40% покупателей делают выбор в его пользу. И эта любовь неслучайна. Мы решили разобраться, как создают растворимый кофе, есть ли от него польза и как, зная несколько простых секретов, приготовить самый вкусный напиток. А ответы, которые мы не смогли найти в открытых источниках, нам дал эксперт TEA.ru – международный эксперт в сфере оценки качества кофе Илья Гончаров...