Рецептов овощных запеканок в мире бесчисленное множество. Ведь по сути в запеканку можно отправить любые продукты — картошку, кабачок, баклажан, свежее или копченое мясо, рыбу или грибы. Вы можете сделать ее и вовсе вегетарианской. Заливка тоже бывает разной — запеканки готовят с лечо, соусом бешамель, сметаной, сливками, яично-молочной смесью. Верхнюю корочку можно сделать из сыра, сухариков, их смеси или не делать вовсе. Все зависит от вашей готовности к экспериментам со вкусами и текстурами. Большинство ингредиентов для запеканки можно подготовить заранее, а потом просто собрать блюдо и быстро отправить в духовку...

Имя автора запеканки неизвестно, так как это блюдо существует уже много лет и получилось в результате эволюции других блюд. Однако запеканка является традиционным блюдом многих кухонь мира, в том числе русской, французской, итальянской и английской. Из чего делают запеканки Запеканка - это блюдо, которое можно приготовить из различных продуктов. Например, в русской кухне запеканка чаще всего готовится из творога, яиц, молока, сахара и манной крупы. В французской кухне из сливочного соуса, мяса, фруктов, рыбы или овощей...