Долма — это одно из тех блюд, которое сразу переносит в атмосферу теплого Средиземноморья и Кавказа. Если вы когда-нибудь пробовали это яркое и ароматное блюдо, то наверняка знаете, насколько оно может быть нежным и сытным одновременно. В этой статье я расскажу вам всё о долме: что это за блюдо, как и из чего его готовят, а также поделюсь простым рецептом для домашнего приготовления. Долма — это блюдо, которое состоит из виноградных листьев, фаршированных смесью риса, мяса и специй. Но начинка может...

На прошлой неделе довелось поужинать в кафе кавказкой кухни и решил попробовать долму – блюдо, которое распространено в Азии и у народов Закавказья. Традиционно это блюдо представляет из себя мясной фарш с рисом завернутый в виноградный лист. И мне настолько понравилось, а кафе находится настолько далеко, что пришлось искать замороженный вариант долмы в магазинах у дома. Обойдя весь местный рынок удалось найти в фирменном магазине Кунгурского мясокомбината упаковку замороженной долмы на 500 гр, стоимость – 288 рублей, что можно считать приемлемой ценой...