Апероль (Aperol) – это итальянский аперитив, имеющий характерный оранжевый цвет и горьковато-сладкий вкус. Его точный рецепт является коммерческой тайной, но известно, что он производится путем мацерации (настаивания) различных ингредиентов. Основные ингредиенты, используемые для приготовления Апероля, включают: Спирт: Используется для экстракции ароматических веществ из других ингредиентов. Горький апельсин (Citrus aurantium): Является одним из ключевых ингредиентов, придающих Аперолю его характерный горьковатый цитрусовый вкус...

Апероль Шприц уже несколько лет находится в центре внимания. Этот лёгкий и освежающий коктейль привлекает не только вкусом, но и ярким оранжевым оттенком. За этот цвет отвечает главный ингредиент — Апероль. Однако этот ликёр вызывает споры, особенно среди американцев: одни в восторге от его цитрусово-горького профиля, другие сравнивают вкус с сиропом от кашля. Если вы только знакомитесь с Аперолем, возникает вопрос: из чего он сделан, каков его вкус и почему он такой яркий? Разбираемся во всём по порядку...