А это драники настоящие, белорусские - картофельные. Да, бывают и не только с картофелем: белорусские колдуны - с рубленым мясом и луком. Или Минские драники - с мясным сочным фаршем. А это драники классические, картофельные - и ничего лишнего. Они идеальные - сочные, нежные, с золотой чуть похрустывающей корочкой - и совсем не похожи на пережаренные картофельные оладьи, не похожи на сухие чипсы. Это настоящие драники - и так приготовить стоит. Вкусные белорусские драники - рецепт + ингредиенты. И маленькие хитрости И бесхитростная мудрость: все зависит от сорта картофеля...

В этом рецепте есть пара фишек, благодаря которым драники станут настолько вкусными, что сколько бы не пожарил - будет мало. Мы в троем (я, жена и ребенок) закинули в себя килограмм картошки и даже не заметили. Пожалел, что сделал мало, а делать заново было уже лень... Если вас смутил дурацкий заголовок, то почитайте эту статью. Для ленивых - это просто прикол. Драники. Лучший рецепт Итак, начнем с чистки картошки. Кидаем картоху сразу в воду. Теперь нам нужно натереть картошку. Тереть советую на мандолине с насадкой под корейскую морковку...