В улье или гнезде диких пчел всегда есть щелочки и отверстия, которые не нравятся пчелам, основным строительным материалом - воском их не заделать. В добавок в подобных отверстиях может завестись плесень или еще какая зараза. Потому нужен мощный антисептик. Тот же антисептик, в небольших количествах добавленный в крышечки запечатанного меда, не дает ценному продукту испортиться. Ну и наконец иногда в улей попадает нежелательный организм, который пчелы не могут вытащить. Например, шершень или мышь...