Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления Считается, что выпекание блинов — настоящее искусство. Ведь нужно знать точное количество тесто, которое требуется вылить на сковороду, чтобы получить тонкий блин, вовремя мастерски его перевернуть. И таким образом получить ароматную горку превосходных блинов. На самом деле особых сложностей в приготовлении этого блюда нет. Итак, выбираем рецепт, готовим тесто, выпекаем блины, придерживаясь рекомендаций, — и у нас все получится! Тесто для блинов на молоке и минералке В тесто для этих блинов на молоке не нужно класть ни дрожжи, ни соду...

Предложу вам несколько вариантов начинки для Блинов, которые делаю сама (по сезонам). Эта начинка для блинов хоть и с мясом (почти 😉), получается очень-очень бюджетной, нежной, сочной и невероятно вкусной. Итак начнём. На смеси сливочного и растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, тёртую на крупной тёрке. Когда лук и морковь будут готовы, добавляем к ним кабачок (мелко нарезать) и обжариваем всё вместе с кабачком 2-3 минуты. Кабачок должен стать мягкий. Теперь выкладываем сюда баклажаны (очистить от кожицы и мелко нарезать) и обжариваем вместе с баклажанами минут 5...