Знаете, раньше в азиатских ресторанах я думала - Боже, это так вкусно, так необычно! Сколько же времени они тратят, чтобы приготовить это блюдо! Это же так сложно! А сейчас я большую часть ресторанных блюд готовлю дома за 10 минут, практически не напрягаясь. Спасибо готовым смесям специй и соусов =) Наваристый и пряный Том Ям в московских ресторанах готовят по разному - и с кокосовым молоком, и рисом, и даже курицу умудряются класть! Но основа всегда едина - это определенный набор специй и сок лайма...

Тайская кухня давно завоевала сердца гурманов по всему миру. Она яркая, насыщенная, полная неожиданных сочетаний и контрастов. Одним из символов Таиланда считается суп Том Ям — ароматный, острый и слегка кисловатый бульон с морепродуктами или курицей. Его подают и в уличных кафе Бангкока, и в дорогих ресторанах на побережье. На первый взгляд может показаться, что приготовить Том Ям в домашних условиях сложно. Но если разобраться в ингредиентах и соблюдать пошаговую инструкцию, то результат получится не хуже, чем в Азии...