Соус “Цезарь” – это классический и популярный соус, который традиционно используется в салате “Цезарь”, но также может подаваться к овощам, мясу и другим блюдам. Существует множество вариаций рецепта, но базовые ингредиенты остаются неизменными. Основные ингредиенты соуса “Цезарь”: 1. Яйца (или майонез): O Традиционный рецепт: Используются сырые яичные желтки, которые эмульгируются с маслом. Это требует особой осторожности, чтобы избежать заражения сальмонеллезом. O Современный рецепт: Для безопасности часто используют готовый майонез в качестве основы...

Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь – это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. Описание...