Соевый соус у большинства ассоциируется с роллами и суши. На вопрос: «Из чего делают соевый соус?» многие ответят — из сои. Это правильно, но я уверен вам будет интересно узнать, что добавляют к сое, как делают настоящий соевый соус и что больше в соевом соусе — пользы или вреда. Как вам уже известно, соевый соус делают из соевых бобов, часто с добавлением зерновых культур (пшеница и т.п.) под воздействием плесневых грибов. Как делают соевый соус Соевый соус обычно делают 2 способами: Традиционное...

В меню «Суши Wok» очень много блюд, которые подаются с соевым соусом. Суши, роллы, салаты, wok, супы, горячие блюда – в Подавляющее большинство рецептов включен соевый соус как ингредиент. Он помогает...