Официальная история создания нашей любимой селедки под шубой гласит, что был придуман он в московских или петербургских ресторанах в конце 1910-х для того, чтобы использовать доступные и недорогие продукты. В то время было популярно создание многослойных салатов, которые символизировали различные слои общества или идеи. “Селедка под шубой” не стала исключением и быстро завоевала популярность благодаря своему оригинальному вкусу и простоте приготовления. Также где-то слышал, что изначально салат называли...

Не знаю, как я умудрилась в наших традициях, но в первый раз селедку под шубой я попробовала уже в возрасте 25+🤷🏻‍♀️ Я скептически отношусь к селедке и свекле, но шуба мне полюбилась, особенно когда я подобрала для себя сочетание и пропорции ингредиентов. Для меня шуба это не про праздник. Это самостоятельное сытное блюдо, которое может заменить ужин или дополнить суп на обед. В современном мире, который придумал для нас уже разделанное филе сельди, возни с ней совсем немного. 🔸Из чего готовить:...