Дорогой друг, наверное, ты задавался вопросом, а как же делают сахар. Ну давай разбираться вместе! Сахар - основа большинства сладостей, которые так любят дети. Сахар добавляют почти везде. И в кондитерском деле, и в заготовках на зиму, и просто кладут в чашечку кофе. Долгое время в Европе сахар делали из сахарного тростника. В России он не растет, да и в Европе тоже. Его привозили из тёплых стран. Сейчас большая часть всего тростника выращивается в Бразилии, где снимают его урожай по 5-7 раз в год...

Этот продукт есть в каждом доме, но как его делают? Пожалуй, не одна хозяйка не может обойтись без сахара, но как же получают эти сладкие кристаллы из свеклы? До XIX века белого сахара не существовало: мы рассказывали, чем в России его заменяли на протяжении нескольких столетий. В целом и сегодня в мире большей популярностью пользуется тростниковый сахар. Но на кухне каждой российской хозяйки и на российском производстве используют именно свекловичный сахар, ведь сахарная свекла прекрасно растет в нашем климате...