Вместе с эндокринологом и тренером разбираемся, кому стоит пить протеиновые коктейли и как это делать с максимальной пользой. Материал прокомментировали: Белок — главный строительный материал для нашего организма. Высокобелковая диета способствует росту мышц и набору силы, поэтому она пользуется популярностью у спортсменов. Но постоянно получать много белка из обычных продуктовп очень сложно. Для того чтобы сделать питание спортсменов проще и приятнее, и были придуманы белковые коктейли (protein shakes) — в России их называют просто «протеины»...

Протеин для спортивного питания производят из различных источников, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Основная цель – выделить из исходного продукта чистый белок и максимально очистить его от жиров, углеводов и других примесей. Вот основные источники протеина и способы его производства: 1. Сывороточный протеин (Whey Protein): Источник: Молочная сыворотка, побочный продукт при производстве сыра. Процесс производства: Получение сыворотки: Сыворотка отделяется от творожной массы при производстве сыра...