Пробка появилась в том виде, в котором мы ее знаем относительно недавно, всего лишь в XVII веке, вместе с появлением в массовом обиходе стеклянной бутылки. До этого пробкой тоже пользовались, но не в таких количествах. Сосуды предпочитали закупоривать тряпками и деревяшками, что придавало содержимому со временем не свойственный ему привкус, а то и портило его. Пробка не так разбухает как дерево, и при правильной обработке не портит вкус вина или коньяка, что немаловажно. Пробку производят из коры...

Еще древние финикийцы закупоривали сосуды корой особого дуба. До этого весь мир пользовался деревянными пробками, которые потом обмазывали глиной и заливали смолой. И только в 16 веке пробковый дуб приобрел известность и признание. А спустя два века пробки из него стали просто незаменимы. А как сегодня изготавливают пробки для бутылок? Скажу сразу, что процесс изготовления нельзя назвать легким процессом. Для этого нужна кора пробкового дуба, который не везде растет. Найти его можно в нескольких странах Европы...

В сознании большинства российских потребителей бутылка хорошего вина должна быть закупорена натуральной пробкой, а швейцарцы не стесняются выложить пару сотен евро за вино под винтом. Давайте разберемся, в чем плюсы и минусы каждого способа укупорки вина...