Количество порций – 8. Медовик – один из самых ароматных тортов. Его можно подавать как на праздничный стол, так на повседневный. Классическими кремами для «Медовика» принято считать сметанный крем и крем на вареной сгущенке. Сегодня предлагаем вам вместе с нами приготовить «Медовик» со сметанным кремом. Ингредиенты Для приготовления «Медовика» потребуется: · яйца – 3 шт;
· сахар – стакан;
· мед – 150 г;
· мука – 4 ст.;
· масло сливочное – 50 г;
· сода – 1 ч.л.;
· соль – щепотка. Для взбивания крема подготовим: · сметану (20-25%) – 500 г;
· сахар – стакан...
Здравствуйте, друзья! Рецепт этого торта-медовика достался мне по наследству, от тетушки. Она слыла любительницей поэкспериментировать на кухне. Тёте нравилось готовить, пробовать новые блюда. Она и сама создавала рецепты праздничных салатов, закусок, пирожных и тортов. Этот торт — не ее творение. Но готовила она его часто. Рецепту больше сорока лет. В кулинарной тетрадке я записала его еще школьницей. Он относится к тому времени, когда царствовали наполеоны и бисквиты, и только-только появился торт Птичье молоко...