Что используют для украшения различных кулинарных изделий? Крем, глазурь, помадку, зефир, орешки, фрукты. Ну а самым удобным материалом для воплощения творческих замыслов все же считается кондитерская мастика...

Ингредиенты: Способ приготовления: В удобную миску всыпаем желатина и воды, хорошо размешиваем, оставляем на 15 минут. В итоге получим кашицу. Эту кашицу можно прогреть в микроволновке 15 секунд или прогреть на водяной бане до растворения желатина. Прогреть не доводя до кипения. Масса напоминает кисель. Теперь в "кисель" всыпаем сахарную пудру 200 гр. частями. Пудру лучше просеять, чтобы комочков не было. И замешиваем мастику ложкой. Постепенно масса начнет густеть, нужно разминать ее руками...