Любите мармеладных мишек и червячков? У нас для вас не очень хорошие новости. Большинство сладостей с присутствием желатина (мармелад, желе) сделаны из с использованием продуктов животной промышленности Кто бы мог подумать что такое вкусное и красивое желе так делают. Желатин — вещество, является смесью белков и пептидов. Добывают их чаще всего из кожи, хрящей и костей животных. Чаще всего в этой роли играют свиньи. Те части, которые не идут в пищу как мясо используют для добывания желатина. А желатин уже используется в производстве желейных конфет и желе...

Из чего делают мармелад Изобилие цветов, форм и вкусов, упругая консистенция и заманчиво-полезные ингредиенты в составе. Все это его величество Мармелад - лакомство, известное сладкоежкам с раннего детства. Из чего делают мармелад и чем он привлекает армию поклонников? Рассказываем об этом и не только. Что такое мармелад? Звучное слово произошло от французского “marmelade” и буквально означает варенье из айвы. В некоторых странах мармелад по сей день ассоциируется с вареньем или повидлом “яблочного цвета”...