101 читали · 4 года назад
Рецепт черных булочек для бургеров
Всех приветствую! Давайте попробуем вместе приготовить вкусные черные булочки на домашней кухне. Нужно: · 250 мл воды; · 470 гр. муки; · 15-20 гр. цельнозерновой муки; · 5 гр. сухих дрожжей; · 30 таблеток - активированный уголь; · 1 шт. яйцо для смазки булочек; · жареный кунжут для посыпки; · 1 ч.л. соли. Перемалываю активированный уголь с помощью кофемолки. Делаю замес теста. Смешиваю порошок из активированного угля, соль, дрожжи и воды. Добавляю муку, перемешиваю и оставляю тесто на 45 минут. Делаю раскатку теста на столе...
434 читали · 7 лет назад
Черный бургер и 6 рецептов черных булочек
Даже в самом плотном трудовом графике можно найти время, чтобы приготовить что-то особенное. Знаете, чем отличается черный бургер от обыкновенного? Правильно! Цветом булки! Продукты: 1. Говяжья котлета — 2 шт. 2. Красный лук — 2 шт. 3. Корнишоны — 6 шт. 4. Бальзамический уксус — 50 мл. 5. Черная булка  — 2 шт. 6. Грудинка — 4 слайса 7. Горчица — 3 ч. ложки 8. Соус Табаско — 2 ч. ложки 9. Кетчуп 10. Листья салата 11. Сахар — 1 ч. ложка Советуем не пренебрегать бальзамическим уксусом — он вместе с сахаром поможет карамелизировать лук...