Букет гарни — это букетик из сухих душистых трав, завернутых в лавровые листья, перевязанный кулинарной ниткой или завёрнутый в мешочек из хлопчатобумажной ткани. Используется как приправа при приготовлении супов, бульонов, тушёных блюд, соусов с целью улучшения их аромата и вкуса. Что же входит в состав букета гарни? Обязательные ингредиенты букета гарни: Необязательные компоненты: Иногда добавляют овощи: Более всего распространен на Юге Франции, особенно в Провансе...

Люди хотят от букета -чтобы он был огромным,  -цветы были большие и пушистые,  -чтобы в букете не было пустых мест, -ну и само собой, чтобы простоял месяц, -ах да, чтобы стоил не больше 1000₽. Флористы, честно, пытаются искать компромиссы и угодить всем запросам.  Самое сложное, это когда покупатель начинает диктовать - из чего и какой формы собрать букет, зачастую не понимая, что это технически невозможно. Итак, давайте рассмотрим варианты распространенных форм букетов. И из чего их лучше собрать...