Всем привет! Сегодня пост простой, масленичный, в стиле наших любимых практикумов - о правильных блинах. Наверное, меня здесь будет совсем мало, ведь главное - это ваши идеи, ваше видение и ваша (как всегда, невероятно многогранная и творческая!) реализация основных принципов системы. Ведь почему практиковать осознанное питание легко, приятно и просто? Потому что я не пытаюсь отобрать у вас привычное и комфортное - я лишь хочу, чтобы вы с удовольствием, плавно и постепенно вносили в свое меню небольшие, но определяющие корректировки...

На чем сейчас только не делают блины: на молоке, на кефире, на воде, на дрожжах, на манке, на овсянке, вообще без муки (новый тренд кето рецепты). В этой статье я хочу сравнить 3 популярных вида теста для блинов. Эти рецепты я взяла из интернета, ничего не меняла (кроме одного момента, но об этом ниже). Расскажу какие недостатки проявились в рецептах, покажу чем отличаются блинчики, приготовленные на молоке, кефире и сливках. Для чистоты эксперимента все блины я пекла на одной и той же антипригарной сковороде и постаралась создать максимально одинаковые условия...