Закваска для хлеба: как вывести впервые самостоятельно. [БЫСТРО!]
Все, что нужно знать о закваске для хлеба и как ее вырастить в домашних условиях.
Как вырастить закваску для хлеба в домашних условиях. Как хранить и кормить закваску. Мой личный опыт.
Выращиваю закваску для хлеба – подробная инструкция для начинающих (получится у всех)
Хлеб на закваске отличается от дрожжевого иной гаммой вкусов и ароматов – он вкуснее. Хлеб на закваске полезнее дрожжевого. Но вот беда: хлеб на закваске технологически сложнее в производстве, чем дрожжевой. Поэтому редко встречается в продаже. Если вы совершенно не понимаете, что такое дрожжевой хлеб, а что такое хлеб на закваске, то рассказываю. Дрожжевой хлеб – это хлеб из муки, воды и дрожжей. У такого хлеба плоский вкус, хранится 2-3 дня. Зато большой объём. А все ингредиенты для производства можно купить в ближайшем магазине...