Тирамису — это знаменитый итальянский десерт, имеющий нежную кремовую текстуру и кофейный вкус. Классический тирамису состоит из нескольких основных ингредиентов: 1. Савоярди (Savoiardi): Это сухие пористые бисквитные печенья, которые также называют “дамские пальчики”. Они хорошо впитывают жидкость, не размокая при этом слишком быстро. Савоярди являются основой тирамису. 2. Кофе (Caffè): Крепкий эспрессо или мокка используется для пропитки печенья савоярди. Иногда в кофе добавляют немного рома, коньяка или ликера амаретто для придания дополнительного аромата...

Сейчас тирамису очень популярен во всем мире. Ключ к успеху в приготовлении Тирамису – качественные ингредиенты. Без сыра Маскарпоне не добиться сливочного вкуса тирамису, ведь именно этот сыр придает сливочный вкус. Маскарпоне конечно можно заменить творожным сыром типа Филадельфии, но у вас получится не тирамису, а десерт с творожным кремом) Только маскарпоне дает сливочный вкус, который нужен в тирамису! Ингредиенты: Приступаем к приготовлению Берем 2 яйца и отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до образования белой пенки (на вид как крем)...