Стоимость десерта МОТИ для покупателей обходится в ценник с широким интервалом - от 120 до 240 руб. В этом диапазоне и ценник частных кондитеров , и модных кафе. В некоторых кафе заявлен вес 80г - на мой взгляд, это слишком крупное изделие для такого утонченного десерта, и более симпатичным выглядит 50-ти граммовое (диаметр по донышку около 5 см). В этот диапазон входят как с однослослойной начинкой, так и с двухслойной, что намного более трудоёмко и затратно. Стало интересно - во сколько кондитеру обходится изготовление десерта МОТИ...

#пп #десерты Ингредиенты: Тесто, холодной воды, рисовой муки, кукурузного крахмала, сахарозаменитель , сок свёклы или краситель пищевой, Начинка, творог, сахарозаменитель или сироп Способ приготовления: 1.В кастрюлю наливаем 0,5 воды и включаем медленный огонь. 2.Всыпаем муку и крахмал, сахарозаменитель...