Каждая хозяйка мечтает научиться готовить идеальный бисквит, чтобы радовать близких людей кулинарными шедеврами. Получить желанный результат, чтобы бисквит получился ровным, пышным и стал идеальной основой для торта нужно придерживаться нескольких простых правил и все получится как в лучших кондитерских мира. Приготовить бисквит не так-то просто как кажется с первого раза. Простого смешивания в кучу всех ингредиентов и махания венчиком в данном случае недостаточно. Именно поэтому многие хозяйки, после нескольких попыток стать домашним кондитером бросают эту затею навсегда...

Что такое бисквит? Классический рецепт бисквита – это мука, сахар, яйца. А далее следуют вариации, так как в бисквитное тесто можно добавлять кефир, творог, сметану, шоколад, какао, крахмал, ванильный сахар и пр. Пышный, воздушный бисквит служит основой для пирожных и тортов, рулетов и различных десертов. Но пышным и воздушным он получится при строгом выполнении некоторых рекомендаций по его выпечке. Хозяйки, освоившие тонкости приготовления бисквита, готовят его с легкостью и любовью. Тем более...