Апероль (Aperol) – это итальянский аперитив, имеющий характерный оранжевый цвет и горьковато-сладкий вкус. Его точный рецепт является коммерческой тайной, но известно, что он производится путем мацерации (настаивания) различных ингредиентов. Основные ингредиенты, используемые для приготовления Апероля, включают: Спирт: Используется для экстракции ароматических веществ из других ингредиентов. Горький апельсин (Citrus aurantium): Является одним из ключевых ингредиентов, придающих Аперолю его характерный горьковатый цитрусовый вкус...

Что такое Апероль? Это итальянский культовый аперитив с богатой историей, возникший в 1919 году. Он узнаваем по своему оранжевому цвету и освежающему, немного горьковатому вкусу. Тайный рецепт этого аперитива неизменен уже более столетия. Братья Барбьери, Луиджи и Сильвио, были создателями Апероля. Родившись в семье виноделов в итальянском регионе Венето, они унаследовали компанию по производству ликеров от отца в 1912 году. Будучи увлеченными миксологией и предпринимательством, они смело начали создавать легкий и освежающий аперитив...