Из иван-чая, или кипрея узколистного (лат. Epilobium angustifolium) — травянистого многолетнего растения, относящегося к семейству кипрейных — готовят некогда популярный в России напиток. Сегодня иван-чай переживает настоящий ренессанс, приобретая все больше поклонников, и это неспроста. Какие вещества содержит иван-чай? Как заваривать его, чтобы получить как можно больше пользы и не навредить при этом здоровью? Иван-чай произрастает по всему Северному полушарию, включая обширные территории России — от европейской части до Сибири...

Иван-чай, или кипрей — это популярный русский народный напиток, который не только обладает приятным вкусом, но и целым рядом полезных свойств. Однако, как и с любым другим продуктом, употребление иван-чая может иметь как положительные, так и отрицательные последствия для здоровья. Иван-чай обладает множеством полезных свойств благодаря своему богатому составу. Он содержит витамины С, Е, группы В, а также микроэлементы: железо, калий, кальций и магний. Данные вещества способствуют укреплению иммунитета,...