На Руси иван-чай пили все: от крестьян до князей. Его подавали знатным людям, отправляли за границу, применяли для поддержания здоровья. Сегодня напиток получил второе признание. Расскажем, чем полезен иван-чай для организма, как его выбирать, заваривать, правильно пить. Берите его для себя, дарите друзьям, везите знакомым иностранцам. Где растет и как выглядит Черный и зеленый чай появились на Руси не сразу. Долгое время люди заваривали ароматный кипрей. Душистую траву поставляли за границу и называли «копорским чаем» в честь деревни Копорье...

Иван-чай или Копорка - мифы и реальность, пытаемся разобраться на основании информации из книги Субботина А.П. Начиная с 90х годов прошлого века, вокруг иван-чая было придумано некоторое количество легенд, которые не имеют документально подтверждения. В поисках такого подтверждения, многие интересующиеся этой темой люди пытались найти информацию в разнообразных литературных источниках и документах того времени. Одна из наиболее известных работ о чайной торговле 19 века это работа Субботина А...