Многие растения прибыли к нам из за океана. Эти овощи и растения прекрасно прижили в другом климате. И многие уже не представляют свои огороды без растений родом из Америки. Картофель. Родина картофеля – Южная Америка. Его история началась более десяти тысяч лет назад на территории, которая прилегает к озеру Титикака. Индейцы пытались выращивать дикорастущий картофель и потратили на это много сил и времени. Сельскохозяйственной культурой растение стало только спустя пять тысяч лет. Кукуруза была введена в культуру 7—12 тыс...

Сегодня мы продолжим знакомиться с традиционной кухней народов разных континентов. В первой статье по этой теме мы познакомились с Африкой. Сегодня узнаем о традиционной национальной еде народов Южной Америки. Вспомним, какие страны представляют Юж. Америку. «Лицо» Южной Америки в мировом сельском хозяйстве определяют тропические культуры, выращиваемые на крупных плантациях. Важнейшие из них сахарный тростник, кофе, какао, бананы. Особенно высоким качеством отличается кофе «арабика», производимый в Колумбии...