По одной из версий похожее печенье было придумано в середине XIV века шеф-поваром графа Амадея VI Савойского в честь визита императора Карла IV Люксембургского (правитель Священной Римской империи). Когда десерт стал невероятно популярен, его стали называть савояри (как имеющий отношение к Савойскому дому. По этому традиционному рецепту печенье получается воздушным и хрустящим: ароматный и прекрасный десерт может дополнить ваше чаепитие или стать основой еще более интересного лакомства – тирамису...

Классический Итальянский Тирамису обязательно включает в себя хрупкое продолговатое печенье савоярди (итал. savoiardi - «савойские», по-другому «дамские пальчики») — бисквитное печенье вытянутой плоской формы. Сегодня я покажу как их приготовить. А если вы боитесь даже начинать печь это печенье, потому что «обязательно не получится» - уверяю вас, все получится! Ведь для приготовления печенья САВОЯРДИ нужно минимум ингредиентов, усилий и времени. Нам понадобится: Готовим: Когда начнёт образовываться пена, добавляем щепотку соли и следом начинаем всыпать сахар (50 гр)...